RISTORANTE BOOMERANG

Tutti i giorni potete trovare una gamma di piatti a partire dagli antipasti dove Marzia vi delizierà con il gusto e abbinamenti di stagione.

Nel proseguio le nostre paste fatte in casa assieme agli gnocchi con le patate del Montello ,il tutto abbinato ai frutti di primavera e non solo.........

I nostri secondi svariano dalla selvaggina come il cinghiale in salmì,agli arrosti abbinati ai miaeli del Montello e alla fantasia dello chef Ezio , al rinomato Baccalà presentato nelle nelle più svariate ricette al classico Baccalà alla Vicentina.

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Con l'arrivo della primavera, nella nostra magnifica collina del Montello , è un rigoglioso sbocciare di colori e profumi, che accompagnano i nostri piatti a base delle erbette di stagione , come l'erba silene comunemente chiamata s'ciopet, gli aparagi, il tarassaco , che abbimate alla nostra fantasia e ai vini del territorio sanno produrre un dolce connubio di gusto e sapori , che la famiglia Guizzo desidera farvi conocsere, nella piacevole cornice del ristorante Boomerang.

Con l'auspicio di averVi presto nostri ospiti desideriamo porgerVi i nostri migliori auguri di una Buona Pasqua 2011

Guizzo Ezio e Marzia

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MENU'Febbraio-Marzo 2011"

I questi mesi proponiamo menù completi di baccalà,dai 4 antipasti: baccalà in insalata e mantecato-involtino di melanzana grigliata gratinata al forno con baccalà e bruschetta con baccalà e radicchio.

2 primi : risotto con baccalà eradichio , alla zucca e alla menta, reginelle o tagliolini con baccalà e zuchine.

2 secondi : baccalà alla vicentina e l'abbinamento con i carciofi.

Contorni di stagione come il radicchio in saor e la crema di mais

Il tutto accompagnato con una accurata selezione di vini del territorio

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In oltre proponiamo piatti con con radicchio,la zucca abbinata con gli antipasti e i primi, in oltre con il ragù d'anitra abbinamenti ai primi piatti.

Di secondo il cinghiale in salmì,il coniglio disossato farcito e la lombatina con salsa di mele e miele d'acacia.

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I nostri dessert fatti in casa per soddisfare le vostre richieste dai compleanni , ai matrimoni,agli anniversari e qualsiasi vostro momento particolare, anche personalizzandoli

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Il nostro giardino estivo come la veranda vi aspetta per passare momenti originali e degustare i nostri piatti al fresco e al verde rigoglioso dalle colline del Montello