Alla fine degli anni '60 il sig. Pasquale Guizzo, ritornato da un'esperienza di lavoro in Australia, inizia a gestire una trattoria tipica a Santi Angeli nel cuore del Montello.

Nel dicembre del 1971 nasce il Ristorante Boomerang, che mette a disposizione dei suoi clienti un'originale struttura circolare di nuova concezione per banchetti, cerimonie e pranzi in compagnia.

La cucina tipica montelliana degli inizi si evolve a poco a poco fino a diventare una ricerca di nuovi accostamenti e sapori che strizza l'occhio alla tradizione, traendo ispirazione dai prodotti del territorio e da materie prime di qualità.

Ezio e Marzia proseguono oggi questa tradizione e ricerca culinaria e aspettano i loro ospiti nell'accogliente "Sala delle rose", dove possono trovare posto 160 persone, nella "Saletta azzurra", ideale per momenti più intimi, e nella nuova "Saletta del fuoco", dove la suggestiva stufa crea subito un'atmosfera gradevole e familiare.

Nella bella stagione il ristorante Boomerang dispone di un giardino e di una terrazza estiva, che consentono agli ospiti di pranzare immersi nella suggestiva cornice della natura del Montello, immersi nella quiete e nel silenzio delle colline.

Venite a scoprire tutti i nostri piatti nella sezione del menu...